Mexikansk lasagne, 4-6 port
Här är ett tips från Cherish
1 påse Nachips
Köttfärssås:
2 finhackade gula lökar
1 vitlöksklyfta
250 g köttfärs
1 burk Refried Beans (old el paso) el. vita bönor
1 påse chili kryddmix
1 tsk salt
1 burk krossade tomater
Ostsås:
4 dl mjölk
1 påse cheddar dip (old el paso)
Till gratinering:
2-3 dl riven ost och svarta oliver
Bryn lök och vitlök i matfett. Smula ner färsen och bryn några min. Tillsätt Refried Beans, kryddmix, salt & krossade tomater. Låt sjuda ca 5 min under omrörning. Vispa ner cheddar dip i mjölken och sjud ostsåsen några min. Varva köttfärs, nachips och ostsås i en smord eldfast form. Det ska vara 3 lager nachips. Strö riven ost över.
Grädda i 200 grader, ca 15 min. Garnera med oliver.
Servera med en fräsch grönsallad & vitt bröd.
Kommentarer
Trackback